Plantes

Polyvalente en cuisine. 

Filet de 3 kg
Cal. 35/45
Peau jaune, chair ferme et fondante
Variété : Clairette, précoce
Rendement : très bon
Conservation : Très bonne
Utilisation : vapeur, salade, frites, purée, rissolée

Variété bretonne rustique et de terroir plaisant au plus grand nombre par sa production généreuse, ses qualités gustatives et sa grande polyvalence en cuisine.

Variété tardive et très productive, à la peau rouge et formant gros tubercules.

Cal. 25/32
Sac de 1,5 kg
Variété à peau rouge et chair ferme jaune : recommandée pour les raclettes

* Disponibilité selon magasins

Filet de 1,5 kg
Cal. 32/35
Peau jaune, chair jaune foncé
Variété : très précoce
Rendement : faible
Conservation : faible
Utilisation : vapeur, salade, ragoût, rissolée

Elle apprécie particulièrement les terres sablonneuses du Loiret, où elle a droit au label rouge. On l'utilise pour les salades, pommes vapeur et pommes rissolées.

Variété précoce et résistante, elle produit de nombreux et gros tubercules.

Filet de 1,5 kg
Cal. 35/40
Variété : précoce
Rendement : très bon
Conservation : faible
Utilisation : polyvalente

Variété précoce à chair ferme. Peut se récolter en primeur, avant maturité. Pommes de terre à la forme plutôt allongée, à consommer rapidement.

Variété aussi appelé "Alienor". Précoce, cette variété du Nord de la France est peu sensible aux maladies et très productive.

Chair jaune
Récolte : semi précoce
Rendement : bon
Conservation : 6 mois environ
Utilisation : polyvalente en cuisine