Sauge officinale graines - 2 g - Caillard

La sauge officinale (Salvia officinalis)&gt est une plante aromatique vivace incontournable dans le jardin. Elle forme un petit buisson atteignant environ 40 à 50 cm de hauteur, avec des feuilles ovales légèrement dentées et très parfumées. Adaptée à la culture en pleine terre comme en pot, elle convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux plus expérimentés.

Facile à semer, la sauge officinale se plante idéalement entre le printemps et l’été, avec une température de germination comprise entre 16 et 20°C. La levée intervient généralement en 8 à 10 jours. Cette plante s’accommode de la plupart des sols et nécessite peu d’entretien une fois installée.

La récolte des feuilles peut débuter dès l’été suivant le semis. Celles-ci s’utilisent fraîches ou séchées pour aromatiser de nombreux plats : viandes, sauces, farces ou fromages. Les fleurs peuvent également être utilisées en infusion.

Reconnue pour ses propriétés aromatiques et traditionnelles, la sauge officinale est aussi appréciée pour ses usages en tisanes, notamment pour accompagner la digestion. Elle constitue ainsi un excellent choix pour un potager aromatique à la fois utile et décoratif.

• Hauteur adulte : 40 à 50 cm
• Type : plante aromatique vivace
• Semis : de mars à septembre
• Récolte : de juin à septembre
• Exposition : ensoleillée