Graines d'Oseille de Belleville - Sachet 4 g - CAILLARD

L'oseille de Belleville est une variété ancienne appréciée pour sa productivité et la qualité de ses feuilles larges et tendres, d'un vert clair caractéristique. Facile à cultiver, elle s'adapte à de nombreux jardins et offre une récolte abondante en quelques mois.

Le semis s'effectue de mars à juillet, en lignes espacées, dans un sol riche, frais et profond. La plante apprécie particulièrement les terres riches en azote et demande un arrosage régulier en période sèche. La récolte intervient environ 3 mois après le semis.

En cuisine, l'oseille se consomme principalement cuite. Son goût légèrement acidulé en fait un ingrédient idéal pour les soupes, les sauces ou en accompagnement de viandes et poissons. Elle peut également être préparée comme l'épinard et se congèle facilement après blanchiment.

• Semis : mars à juillet
• Récolte : environ 3 mois après semis
• Exposition : soleil ou mi-ombre
• Sol : riche, frais et profond