Ciboule commune rouge - Sachet de graines - CAILLARD

La ciboule commune rouge (Allium fistulosum) est une plante aromatique traditionnelle, proche de l'oignon, reconnue pour ses tiges vert foncé et son renflement à la base de couleur rouge cuivré. Elle est appréciée pour sa facilité de culture et sa bonne productivité au potager.

Cette variété se sème directement en place de février à mai, avec une levée généralement rapide en 7 à 10 jours dans des conditions de 12 à 15°C. Elle s'adapte à tous les types de sols et peut être cultivée aussi bien en pleine terre qu'en pot.

La récolte s'effectue d'avril à septembre. Les feuilles et les bulbes se consomment frais et apportent une saveur aromatique légèrement plus prononcée que la ciboule blanche. Ils s'utilisent dans de nombreuses préparations culinaires telles que salades, soupes, omelettes ou sauces.

Pour prolonger la conservation, les feuilles peuvent être congelées après lavage et découpe. Cette variété constitue un excellent choix pour agrémenter facilement un potager familial.